干贝丝瓜排骨汤

春天忽冷忽热的胃口不好，喜欢煮点清淡点的汤喝

用料  

干贝丝瓜排骨汤的做法  

1. 丝瓜去皮切滚刀，因为比较少所以用了三条，大约是普通很长的一条。

2. 排骨约一碗，有时间可以焯水。

3. 准备一点干贝，枸杞，姜片，随意就行

4. 我用压力锅，先把干贝，排骨，姜片放进去，
   压15-20分钟。注意水不要加太多，丝瓜会出水的，汤就很甜。
   （砂锅煮30-40分钟）

5. （压力锅开盖前记得排气）
   煮到汤有点白，排骨软了，加入丝瓜

6. 枸杞，和1茶匙盐
   

7. 大火十分钟左右，丝瓜软硬度自己调节，这时丝瓜会出很多水的，所以开始的时候水比平时煮汤少一半就差不多。

8. 关火后盐按口味添加，我们家比较清淡，所以加少点盐，加上干贝的咸味，刚好。
   清甜带一点鲜~