堪比夜市的香煎土豆片-5分钟搞定夜宵下酒菜

平时喜欢吃薯片，多少不太健康。自己煎的土豆片比薯片更香还健康。大家快试试吧！

用料  

堪比夜市的香煎土豆片-5分钟搞定夜宵下酒菜的做法  

1. 土豆蒸熟后切片。
   土豆带皮煎更香，不喜欢的可以剥去。

2. 锅里倒一勺油，铺上切好的土豆片，中火慢慢煎。煎至表面变黄。

3. 先在煎黄的一面撒上椒盐和麻辣鲜。
   另一面煎黄后也撒上同样调料。
   或者还可以撒上些孜然粉。

小贴士

可以根据自己的口味煎土豆，喜欢焦脆的就煎久一点。这样煎出来的土豆片，外表香脆，内里绵密。土豆香味十足！
我用的是王守义家的麻辣鲜调料。