5分钟搞定的麻辣土豆丝
来源:菜肴屋 阅读:3.43W 次
用料
土豆 | 1个 |
干辣椒 | 3个 |
花椒 | 少许 |
蒜 | 2瓣 |
青椒 | 2个 |
耗油 | 少许 |
生抽 | 1勺 |
南德 | 少许 |
陈醋 | 2勺 |
5分钟搞定的麻辣土豆丝的做法
土豆削皮切丝 我喜欢吃粗一些的 感觉比切细丝炒出来的好吃
然后泡水一分钟左右差不多,这样就可以把土豆的淀粉洗出来,炒出来的土豆丝更清脆一些
辣椒切一下什么形状看自己喜欢 干辣椒也切一下这样炸的时候容易出味道
倒少许油炸一下蒜花椒跟辣椒
然后土豆跟青椒放锅里炒然后加南德 蚝油 生抽 陈醋
出锅的时候放入少许盐 根据自己的口味来加就可以了,这时候麻辣鲜香的土豆丝就出锅了
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