香辣柠檬鸡翅尖(独家)
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用料
鸡翅尖 | 1斤 |
姜片、蒜 | 各6片 |
小米辣 | 3个 |
柠檬 | 半个 |
花椒 | 15粒 |
生抽,老酒 | 各2勺 |
醋,香油 | 各1勺 |
白糖,盐 | 各5克 |
香辣柠檬鸡翅尖(独家)的做法
翅尖冷水入锅加少许姜片、老酒煮10-15分钟后,过冷水去掉浮沫,用冷开水泡好入冰箱冷藏20分钟左右;
姜,蒜,小米辣切碎,柠檬切小片备用
把所有调味料才好,加入切好的蒜姜,调成料汁备用;
把冷好的翅尖加入调味汁,拌均匀后,放入冰箱冷藏30分钟后,完全入味后,一道超赞的下酒,追剧小吃上线了!
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