夏天味道之小龙虾🦞
来源：菜肴屋 阅读：6.38K 次
平常和老公两人都是上班族，还是异地，也只有在周末我俩才能见上面，总想在家多互相陪伴（hhh，其实是我一周都没干家务，等着他干呢）又想吃点干净卫生特别的，所以小龙虾诞生啦。冰冰凉凉的啤酒🍻陪香香小龙虾好滋味
用料
| 小龙虾 | 1斤 |
| 啤酒 | 1瓶500ml（只用半瓶） |
| 花椒 | 小小把粒 |
| 蔬菜 | 黄瓜、胡萝卜丁 |
| 姜 | 5、6片 |
| 干辣椒 | 1个（只会吃一点辣） |
| 糖 | 一些（提鲜）依个人口味 |
| 盐 | 依个人口味 |
| 蒜 | 一颗（爱蒜人士） |
| 香叶 | 2片 |
| 八角 | 1个 |
| 大葱 | 2段 |
| 桂皮 | 1块 |
| 洋葱 | 半个 |
| 海底捞牛油火锅底 | 依个人口味 |
夏天味道之小龙虾🦞的做法
重中之重第一步：洗虾，1、用刷子刷虾的全身2、用剪刀剪掉虾三角形那一块，爱吃黄留黄3、用手把虾尾折一下去掉，自然带出虾线（必须活虾）
![夏天味道之小龙虾🦞的做法图解 做法步骤 第2张]( "夏天味道之小龙虾🦞的做法图解 做法步骤 第2张")
准备好配料
![夏天味道之小龙虾🦞的做法图解 做法步骤 第3张]( "夏天味道之小龙虾🦞的做法图解 做法步骤 第3张")
1、放油，香料，先中火1000度1分钟转小火炒出微黄2、放入海底捞牛油火锅底料继续炒至微化3、倒入洋葱、胡萝卜，调中火1000度左右继续炒，看胡萝卜洋葱变色
![夏天味道之小龙虾🦞的做法图解 做法步骤 第4张]( "夏天味道之小龙虾🦞的做法图解 做法步骤 第4张")
炒至这个颜色放小龙虾
![夏天味道之小龙虾🦞的做法图解 做法步骤 第5张]( "夏天味道之小龙虾🦞的做法图解 做法步骤 第5张")
1、倒入龙虾继续炒香10分钟，后倒入半瓶啤酒调大火继续翻炒10分钟2、关盖闷5分钟，翻炒一次，再闷五分钟，翻炒一次，后开盖收汁即可出锅
![夏天味道之小龙虾🦞的做法图解 做法步骤 第6张]( "夏天味道之小龙虾🦞的做法图解 做法步骤 第6张")
熟了
![夏天味道之小龙虾🦞的做法图解 做法步骤 第7张]( "夏天味道之小龙虾🦞的做法图解 做法步骤 第7张")
小贴士
记得带手套杀小龙虾，夹手
热门内容
大家都在看
最近更新