麻辣小龙虾🦞入味版本

终于放假啦!!!!在学校每天不是外卖就是食堂，回家迫不及待买了四斤小龙虾。自己做的小龙虾真的比外面的好吃😭，肉质和入味真的好太多。快点学起来，步骤真的简单，不信你看完！

用料  

麻辣小龙虾🦞入味版本的做法  

1. 首先清理小龙虾。把小龙虾刷干净，拔掉虾线，去不去头看个人喜好。(小心不要被夹到手）

2. 锅中热油，把小龙虾炸10秒钟，红了就行。

3. 准备好用到的材料（避免手忙脚乱）

4. 锅中热油，下生姜大蒜

5. 下郫县豆瓣酱，炒出红油

6. 下干辣椒、八角

7. 下好人家麻辣调料（别家的也行哦，因为我四川人，接触到关于煮鱼的各种调料都是好人家的）

8. 下小龙虾，翻炒均匀

9. 倒入啤酒，没过小龙虾，我倒了三瓶，啤酒不够可以加点开水

10. 一铲子生抽

11. 再放一些盐，更入味（个人觉得这种咸辣入味才好吃）

12. 再来点胡椒粉，盖上锅盖，小火煮15分钟，大火收汁就OK啦

13. 出锅。吃的时候把虾弄一边蘸着碗底剩下的汤汁吃，太美味了～