㊙️让人口水直流的椒盐皮皮虾（一只过一碗饭）

皮皮虾又叫富贵虾，清蒸鲜美，但我更喜欢油爆的做法，每次吃都忍不住唱：太好吃了，我手拿椒盐皮皮虾……哈哈，又犯2了

总有一些菜看着给人感觉很难，其实做一次会发现，竟然那么简单！按我的做法一步步来，保管你多吃一碗饭！

用料  

㊙️让人口水直流的椒盐皮皮虾（一只过一碗饭）的做法  

1. 用清水冲洗几遍，早上买的晚上冰箱里拿出来还在动，新鲜的肉质更有弹性

2. 加入2勺料酒1勺盐，静候半个小时左右，皮皮虾已经醉了

3. 提前将葱，蒜，洋葱切末

4. 时间到后，倒掉料酒，加入两勺淀粉裹在表面

5. 锅内热油，倒入半醉的皮皮虾

6. 中火煎至两面变色，因为我烧菜习惯少放油，尾巴还没过到油，没关系，因为还有下一步

7. 再一次油热，复炸一遍，外壳更脆

8. 小火，把葱蒜洋葱末煎到金黄色，好香啊

9. 倒入皮皮虾翻炒几下，用椒盐调味

10. 乘到盘子里，慢慢享用吧

11. 一只可以下一碗饭，壳都好美味！

12. 还有红膏！炒鸡满足！