葱烧蹄筋

用料  

葱烧蹄筋的做法  

1. 蹄筋洗干净切段，大葱切段，姜两片

2. 热锅加一点油，把葱段煎至焦黄

3. 盛出备用

4. 热锅加油，放花椒和姜片炒出香味

5. 倒入蹄筋，加生抽 老抽 蚝油 糖，翻炒均匀

6. 加水至没过蹄筋

7. 炖十分钟后再加葱段，大火收汁

8. 加少许水淀粉勾芡出锅