双椒咖喱鸡
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用料
白芦笋 | |
鸡腿肉 | |
杭椒 | |
朝天椒 | |
黄油 | |
蒜米 | |
面粉 | |
咖喱粉 | |
酱油 | |
盐 | |
糖 | |
黑胡椒 | |
水 | |
双椒咖喱鸡的做法
鸡腿肉切块,裹上一层薄薄的面粉入锅少许油煎两面见黄后备用
锅里放黄油融化后加蒜末,一勺面粉,小火炒成糊状后加咖喱粉(量多少按照自己的口味调节)炒匀后加入朝天椒,航椒,白芦笋,煎好的鸡肉,不停地翻炒
咖喱全部挂浆在材料上后,加酱油,盐,糖调味后,加入小半杯水,让鸡肉煮入味
待酱汁浓稠后,大伙收稠汁即可出锅
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