爽口萝卜泡菜

一个友人教给我的 ，但是现在不联系了，每次做这个泡菜总能想起她，很酸甜爽口，不咸，很下饭，也很简单，曾经以为泡菜，咸菜，这类看似简单却总做不好的东西也能让我做的味道很好吃

用料  

爽口萝卜泡菜的做法  

1. 买一个白胖诱人的白萝卜

2. 诱人萝卜被切薄片

3. 盆里每铺一层萝卜，撒一层白糖  摞起来

4. 扣个盆，防止猫咪伸爪子捣乱（家中无猫的可省略此步）

5. 用白糖腌制三次，每次时间30分钟，每次到时间后用手把浸出的水挤掉

6. 提前把生抽兑水1：3比例   烧开晾凉  加糖，加青花米醋 ，加辣椒末，按个人口味调整用量，将萝卜放入6小时即可食用

小贴士

生抽兑水 提前烧开晾凉 不然现做不赶趟