下饭菜-美人椒炒豆豉粑
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![下饭菜-美人椒炒豆豉粑的做法步骤图]( "下饭菜-美人椒炒豆豉粑的做法步骤图")
用料
| 豆豉粑 | 两个约80g |
| 美人椒 | 5条 约100g |
| 猪油 | 10g |
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豆豉粑切碎或掰碎
![下饭菜-美人椒炒豆豉粑的做法步骤图 第2张]( "下饭菜-美人椒炒豆豉粑的做法步骤图 第2张")
美人椒切小圈
![下饭菜-美人椒炒豆豉粑的做法步骤图 第3张]( "下饭菜-美人椒炒豆豉粑的做法步骤图 第3张")
猪油下锅，约五成热下豆豉翻炒，加适量水（别没过豆豉粑），将豆豉粑焖软，水收干，铲起，下点油，加切好的美人椒爆炒，再加豆豉粑混合翻炒。
![下饭菜-美人椒炒豆豉粑的做法步骤图 第4张]( "下饭菜-美人椒炒豆豉粑的做法步骤图 第4张")
不用炒太久，美人椒恰好炒熟就可起锅！
![下饭菜-美人椒炒豆豉粑的做法步骤图 第5张]( "下饭菜-美人椒炒豆豉粑的做法步骤图 第5张")
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