黑椒西冷牛肉粒

一个人做饭是很愉悦的事情呢
温暖的下午阳光
还有略带一丝凉意的春风
就算是在欧亚大陆的另一头也不能亏待自己的胃

于是就有了十分随意的随便炒炒的....黑椒牛肉粒呢....

用料  

黑椒西冷牛肉粒的做法  

1. 牛肉切成蒜瓣大小的方块，用蒜末姜末料酒酱油以及大量的黑胡椒腌制30到40分钟。

2. 剩下的蒜瓣入油锅炸至金黄备用，蒜油取出一半备用。

3. 调至小火，在油锅中加入黄油，待黄油融化。

4. 下牛肉粒翻炒3到4分钟。(腌料用厨房用纸吸干)

5. 加入炸好的蒜瓣，下糖酱油耗油和黑胡椒。

6. 出锅，淋一点蒜油，加更多的胡椒。

小贴士

出国前根据口味进一步调味。