番茄酱炒豆腐
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一道简单的开胃家常菜,简单又营养,其实我家宝贝最爱吃番茄炒蛋,不过后来检查出蛋白过敏就很少煮了
用料
豆腐 | 6块 |
番茄酱 | 3勺 |
糖 | 适量 |
盐 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
葱末 | 适量 |
番茄酱炒豆腐的做法
北豆腐改刀切成三角形,也可以改用市场上炸好的豆腐哦
起锅开炸,油温达到一定程度才放哦,可以在上面感觉下,或者看见起泡(小心炸的时候油溅到手了,因为豆腐水份含量高)
另外起锅炒调好味的番茄酱(份量甜酸度可以按个人口味改哦,不喜欢太酸就多放点糖)
倒入豆腐翻炒收汁
出锅撒葱末(不吃葱的可以省略)
小贴士
不喜欢用番茄酱的可以用新鲜番茄熬制哦,也可以买现成的炸豆腐,节省时间,不过这是做给宝贝的,还是自己操作比较放心,外面的油炸食品用的油是反复炸的
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