大蒜头烧黄鳝段
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![大蒜头烧黄鳝段的做法步骤图，怎么做好吃]( "大蒜头烧黄鳝段的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 黄鳝 | 400克 |
| 大蒜 | 少许 |
| 姜丝 | 少许 |
| 白糖 | 少许 |
| 料酒 | 少许 |
| 酱油 | 少许 |
| 鸡精 | 适量 |
大蒜头烧黄鳝段的做法
先把黄鳝洗干净，清理好内脏，用开水烫一下，这样切成段比较容易
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把大蒜头事先要蒸熟的啊，要不然是很难烧熟的
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把老姜切成姜丝
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开始热锅，放入色拉油
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放入姜丝煸炒出香味
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放入黄鳝段
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放少量的料酒
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加入点酱油
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放入已经蒸熟的大蒜头
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加水，大火继续烧
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不要忘了最后加点白糖，放入鸡精，口味自己调整哈
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