肉末豆腐羹(宝宝爱吃又超级营养)
来源:菜肴屋 阅读:3.48W 次
主图是生气版,天天被娃气到不行有木有!!
一般心情好的时候我会做温馨版,后面两种版本都教你们哈哈哈。
用料
豆腐 | 1块 |
肉末 | 300克 |
水淀粉 | 3勺 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 少量 |
鸡蛋 | 1个 |
胡萝卜 | 二分之一根 |
小葱 | 2根 |
火腿肠 | 2根 |
姜蒜 | 切末 |
肉末豆腐羹(宝宝爱吃又超级营养)的做法
今天生气,胡萝卜直接宰了一根!而且很大块!其实平时三分之一或者二分之一就可以了,切成比这个小四分之一的末,宝宝更爱吃。今天没心情🐶火腿平时也是切比这个小四分之一的。
肉末加淀粉+生抽腌制十分钟以上
油热了放肉末炒变白
加姜蒜
加胡萝卜和火腿肠一起炒两分钟,加点生抽和盐
加半汤盆开水煮
煮开了下豆腐煮一分钟
淀粉加一点水调匀,沿着锅边倒下去
蛋液也是沿着锅边倒下去
不够浓稠就多加一次水淀粉,到自己满意的稠度为止。起锅。
这是温馨版,不仅多一个菜,还放小葱!!所以不要惹我啊哈哈
生气版直接米饭上盖几勺就可以管饱
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