豆豉鲮鱼烧茄子
来源:菜肴屋 阅读:2.27W 次
我一直觉得:茄子可以让你随便的折腾着怎么吃!就是想怎么吃,就怎么吃!
用料 (原料)
豆豉鲮鱼罐头 | 半罐 |
茄子 | 一个 |
西红柿 | 一个 |
盐 | |
白糖 | |
白胡椒粉 | |
味精 | |
香油 |
豆豉鲮鱼烧茄子的做法
茄子洗净,切成小块,西红柿切块,豆豉鲮鱼捞出来也切块
锅里放少许油,然后下入茄子丁
中火将茄子煎至变软,两面呈浅黄色即可,然后将茄子盛出来备用
将罐头内的适量余油和豆豉全部倒入锅中
放入蒜末爆出香味
放入西红柿块炒匀,然后放入豆豉鲮鱼以及煎好的茄子炒匀
加一小勺盐,半小勺白糖,少许白胡椒粉调味炒匀
临出锅时加少许味精,最后滴几滴香油出锅即可
小贴士
更多的时候,只要我们稍微的动动脑筋,普通的东西也会变得不再普通!生活的乐趣在于不断的发现和创新,原地踏步那只能算是退步!
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