麻辣霉豆腐乳烧笋干
来源:菜肴屋 阅读:9.24K 次
买了下厨房推荐的老饶家的明前笋干,本来想红烧吃,回家才发现没有干辣椒了,翻翻冰箱里还有一点麻辣霉豆腐乳,试试做,味道还不错哟!
用料
笋干 | 50克 |
油 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
麻辣霉豆腐乳 | ¼块 |
蒜 | 2瓣 |
麻辣霉豆腐乳烧笋干的做法
笋干泡5小时以上,这个明前笋不是很干,所以好泡的。
笋干切成丝,或者喜欢的形状吧,热水煮了10分钟。
放油,我没放太多,健康第一位。放了一点花椒面爆香,放笋干煸炒几分钟,然后放老抽。
麻辣霉豆腐乳,用水化开,放锅里一起炖,大概炖5分钟,收干汤汁关火,放蒜蓉,开饭啦!
小贴士
这个麻辣霉豆腐乳是去贵州玩的时候买回来的,麻辣麻辣的,非常好吃。某宝上就有,余庆龙家坝麻辣霉豆腐哦。
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