炝拌金针菇干豆腐丝
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又是东北小拌菜
我简直是太爱了
又简单又方便又好吃
几乎每天都弄各种拌菜
今天用到的食材就是干豆腐和金针菇
豆制品和菌类
最最健康了吧
最简单的调味品--蒜蓉辣酱
超级好用啊
用料
| 干豆腐 | 250g |
| 金针菇 | 300g |
| 香油 | 适量 |
| 大蒜 | 适量 |
| 蒜蓉辣酱 | 适量 |
| 胡萝卜 | 适量 |
| 香菜 | 适量 |
炝拌金针菇干豆腐丝的做法
香菜洗净切段
![炝拌金针菇干豆腐丝的做法步骤图 第2张]( "炝拌金针菇干豆腐丝的做法步骤图 第2张")
洗净摘好金针菇
![炝拌金针菇干豆腐丝的做法步骤图 第3张]( "炝拌金针菇干豆腐丝的做法步骤图 第3张")
锅里烧水焯熟金针菇
![炝拌金针菇干豆腐丝的做法步骤图 第4张]( "炝拌金针菇干豆腐丝的做法步骤图 第4张")
胡萝卜擦丝
![炝拌金针菇干豆腐丝的做法步骤图 第5张]( "炝拌金针菇干豆腐丝的做法步骤图 第5张")
干豆腐切丝
![炝拌金针菇干豆腐丝的做法步骤图 第6张]( "炝拌金针菇干豆腐丝的做法步骤图 第6张")
大蒜切末
![炝拌金针菇干豆腐丝的做法步骤图 第7张]( "炝拌金针菇干豆腐丝的做法步骤图 第7张")
将所有食材，蒜蓉辣酱，香油搅拌均匀即可
![炝拌金针菇干豆腐丝的做法步骤图 第8张]( "炝拌金针菇干豆腐丝的做法步骤图 第8张")
小贴士
TIPS：
1.干豆腐也叫豆皮或千张
2.金针菇事先焯水
3.因为我的主要调味品是蒜蓉辣酱，所以食盐就不放了
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