白油丝瓜

简单好吃

用料  

白油丝瓜的做法  

1. 丝瓜刮皮切条或切片。

2. 蒜切片。

3. 小火热锅，入猪油。

4. 猪油化后倒入蒜片，保持小火。炒香。

5. 蒜炒香后倒入丝瓜，翻炒。

6. 丝瓜本身水多，但我油加得少，锅里稍有点干，我少少加了一点水（算是一个小技巧，这样可以少放油）。
   盖上锅盖，小火。

7. 待丝瓜软软的，就可以起锅了。