白灼丝瓜

丝瓜，葫芦科，有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效。很适合夏天食用。
   白灼的做法保留了丝瓜的鲜味，同时因为烹饪时间短，不会使丝瓜变黑或出现土气味。

用料  

白灼丝瓜的做法  

1. 饮用水适量放在锅中烧开，加入10g食用油与2g盐。

2. 丝瓜去皮，整条切成4条，再切小段，备用

3. 水开后放入丝瓜，开水煮2分钟，捞出置于盘中。

4. 在盘中放上葱丝，洒入生抽。

5. 15g油烧8分热，浇在葱丝上。

6. 大功告成，快快享用吧！

小贴士

开水煮丝瓜一定记得放油，盐可以不放，一定放油哦~