今天吃清炒小白菜

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用料  

今天吃清炒小白菜的做法  

1. 准备配料，洗菜，白菜切段。

2. 热锅，下油滑锅，将多余的油倒出。

3. 放姜蒜煸炒，冒水汽5秒钟左右。下白菜。

4. 用锅铲慢慢翻炒。

5. 抄到一半变软的时候撒盐。这样白菜会出水。因为全程大火，这样也可以避免糊锅。

6. 炒制全部断生即可出锅。

小贴士

全程大火快炒。