清炒红薯苔
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用料
| 红薯苔 | 适量 |
| 青椒 | 1个 |
| 红椒 | 1个 |
| 蒜瓣 | 2-3个 |
| 豆瓣酱 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 油 | 适量 |
清炒红薯苔的做法
将红薯苔去茎
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将去茎的红薯苔折成2厘米左右长短，洗净沥干水备用
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青椒红椒切丝，蒜瓣拍碎备用
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热锅冷油，油至五六成熟入蒜粒爆香，红薯苔下锅炒至半熟，加入青红椒丝加盐炒熟，翻炒均匀
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清炒红薯苔完美出锅
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这一份是加了豆瓣酱
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小贴士
清炒红薯苔是家常菜，简单下饭，还可以加入五花肉清炒，一样美味
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