蟹味菇炒毛豆

在别的地方看到了这个菜谱，一眼看去就感觉非常清新爽口，被颜值深深吸引。味道也不令人失望。喜欢素菜，清淡口味的朋友可以尝试。

用料  

蟹味菇炒毛豆的做法  

1. 蟹味菇切去根部，淡盐水浸泡10分钟后清洗

2. 蒜切末，葱切成小段，小米椒切碎

3. 毛豆洗净，沸水中煮5分钟，捞出沥干

4. 蟹味菇，焯水一分钟左右，捞出沥干

5. 热锅倒入少许油，加入小米椒，葱段，蒜末炒香

6. 加入毛豆翻炒，再加入蟹味菇一起翻炒

7. 加少量盐，少许生抽，味精，炒匀出锅