香菇西兰花

一个人也要好好吃饭哦

用料  

香菇西兰花的做法  

1. 切葱段（小）、蒜末（稍大）、红辣椒片（三角形）。

2. 西兰花切瓣，香菇切块后焯水。（沸水加几滴油和盐，可保证菜色鲜亮。先焯西兰花后焯香菇，不用换水。）

3. 下蒜末、葱花炒香，以后放入红辣椒炒香。（蒜末下一半即可）

4. 下西兰花和香菇，翻炒片刻后加入蚝油，少许生抽继续翻炒，翻炒后下剩下的蒜末，撒上少许盐，翻拌均匀即可出锅。

5. 上成品图～

6. 一个人也要好好吃饭哟～

小贴士

蒜分两次放
盐一定要少放
放调料的时候撒在菜上，不要直接撒在热锅上。