西兰花香菇
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用料
西兰花 | 1朵 |
香菇 | 8朵 |
蚝油 | 1勺 |
蒜 | 3瓣 |
盐 | 适量 |
西兰花香菇的做法
西兰花撕小朵
放入盐水中浸泡10分钟
香菇去蒂
流水轻轻搓洗
西兰花沥干水
香菇切块
大蒜切碎
准备两个锅
小奶锅中放水
煮沸后放入西兰花煮三分钟(捞起备用)
平底锅热锅冷油放入蒜末爆香
加入香菇,炒至变软出水
加入西兰花翻炒
调味(适量的盐与蚝油)
翻炒至调味料拌匀
即可起锅
简单方便又美味
小贴士
我这里选用的是新鲜的香菇
挑选小窍门:选择肉比较厚的口感更佳哦
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