快手菜
用料
清炒莴苣~翠绿清香的做法
莴苣去皮,切薄片
爆香辣椒,蒜粒或青蒜,放入莴苣快炒,出锅前放少许盐和生抽2滴即可。
小贴士
莴苣翠绿的秘诀——切薄,快炒1分钟基本就出锅了不用焯水,尽量选嫩点的口感更好。辣椒可不放。