超简单营养菜❤️蒜蓉西兰花

西兰花含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。能够抗氧化抗ái。
大蒜中的微量元素硒，能够清除毒素，保护肝脏。
真是一道既美味又营养的菜哟❤️

用料  

超简单营养菜❤️蒜蓉西兰花的做法  

1. 西兰花切成小朵，冲洗一下再浸泡
   可以在菜盆里放入一些小苏打
   ps，剩下的花梗也不要扔，切小块一起浸泡
   
   可以用锅盖压在西兰花上，不然浮力作用会导致泡不到花冠处哦

2. 烧开水，放入少量盐

3. 水沸之后，放入西兰花以及花梗

4. 最多不超过两分钟
   断生即可

5. 捞出沥水
   此时可将花梗分离出来

6. 热锅入油

7. 凉油时，加入蒜蓉（蒜末也可）

8. 小火煸至一半金黄时倒入蚝油
   快速翻炒均匀

9. 立刻倒入沥好水的西兰花
   一定要快
   口重的童鞋可以放一点点🤏盐

10. 如果沥水不是很彻底，菜汤会比较多
    可以稍微勾一点点芡（粉粉本人是宁可菜汤多也不喜欢吃淀粉汁的那种🤢）

11. 最后就可以出锅了～啾咪❤️

12. 花梗也是精华哦
    可以凉拌一下，一样爽脆好吃😋

小贴士

多吃西兰花有利于减肥防癌～