减脂口水鸡

为了综合管理，饮食，作息，运动要合理搭配，缺一不可；吃得好，瘦得好，为了在炎热的夏天瘦出马甲线，一起来研究健康美食吧！

用料  

减脂口水鸡的做法  

1. 鸡腿，鸭边腿都可以，一般两个人吃买两个就可以，看个人食量，冷水下锅，切五片薄薄的姜片放里面，加上适量的料酒，大火煮开转中火。

2. 在煮鸡腿的过程中，将配料准备好：香菜切碎，柠檬片一般用多半个就好，柠檬切成薄薄的一片一片的，小米椒剁碎备用，剥两瓣蒜，弄成蒜蓉备用；

3. 鸡腿大约15分钟煮熟后，关火闷五分钟，然后捞出来晾凉，手撕成细丝，放到碗底，倒入香油少许，生抽三勺，蚝油三勺，加一点点盐，最后把切好的香菜，小米椒，蒜蓉，柠檬片全部倒进去，搅拌均匀，一份即好看又好吃的口水鸡就做好了，在炎热的夏天吃一碗，开胃又不长胖。

4. 最后需要提醒，蒜和小米椒会辣手，切忌直接上手，最好戴上手套，不能吃辣的小米椒少放！！调料像生抽和蚝油看个人口重来配比，咸淡适中即可，减脂要少油少盐。

小贴士

如果是冷冻的鸡腿记得提前三小时解冻。调料里可以放两勺煮鸡腿时熬的鸡汤，会更有味道。