红油干豆腐
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用料
| 干豆腐 | 一张 |
| 辣椒面 | 一勺 |
| 辣椒粉 | 一勺 |
| 烧烤料 | 一勺 |
| 孜然粒 | 半勺 |
| 芝麻 | 半勺 |
| 盐 | 半勺 |
| 蒜末 | 可不加 |
| 油 | 适量 |
红油干豆腐的做法
干豆腐卷成筒形然后切宽条，水开后下锅煮熟2分钟，然后捞出冲冷水再控干
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调料：辣椒面，辣椒粉，烧烤料，孜然粒，盐，蒜末（根据个人口味调整用量）
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锅中烧油，油温七成热即可，分多次浇在调料上，边浇边搅拌。
![红油干豆腐的做法步骤图，红油干豆腐怎么做好吃 第4张]( "红油干豆腐的做法步骤图，红油干豆腐怎么做好吃 第4张")
加入干豆腐搅拌均匀即可。
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小贴士
干豆腐焯水的时间不要过长，干豆腐太软会影响口感，一两分钟即可
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