双耳拌时蔬
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入冬以后特别是春节期间,由于天气寒冷,人们往往喜欢多吃温热的食物来抵御严寒。然后温厚油腻的食物吃得过多,也可能导致“上火”,这个时候凉拌菜就起到“消防员”的作用。
首先吃凉菜,能让身体自我取暖,消耗脂肪,调动免疫系统。其次,人们穿的很厚重,活动少,这个时候吃点凉菜就能带走体内一部分热量。此外,做凉菜时,不妨放点有杀菌作用的蔬菜,如蒜、洋葱、韭菜、大葱等,既调味又保证卫生。
用料
红黄彩椒 | |
凉拌汁 | |
黄瓜 | |
银耳 | |
木耳 | |
盐 | |
蒜泥 |
双耳拌时蔬的做法
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