俄式酸黄瓜🥒(重口版)
来源:菜肴屋 阅读:2.77W 次
我自己极度爱吃酸黄瓜,所以简单改良一下,不喜勿喷
用料
黄瓜 | 4斤 |
香叶 | 少许 |
小茴香 | 35克 |
洋葱 | 半个 |
盐 | 80克 |
白醋 | 800ml |
芥末粒 | 35克 |
冰糖 | 100克 |
蒜 | 一头 |
姜片 | |
小米辣 | 少许 |
麻椒 | 少许 |
干辣椒 | 少许 |
八角 | 2个 |
黑胡椒 | 少许 |
罗勒 | 5克 |
迷迭香 | 5克 |
俄式酸黄瓜🥒(重口版)的做法
备料
黄瓜买大了,最好买小点的不用切,吃起来脆
倒入配料和白醋 搅拌均匀
做水蒸,开锅上蒸笼15分钟-20分钟(期间需搅拌确保黄瓜都蒸变色)
装罐密封,冷藏保存,越腌越好吃😊
本文链接:https://www.caiyaowu.com/caishi/liangcai/mk6q6.html