酸黄瓜（俄罗斯风味）
来源：菜肴屋 阅读：2.14W 次
用料
| 旱黄瓜 | 3斤 |
| 米醋3.5度 | 450ml |
| 白糖 | 250g |
| 苏子籽 | 少许 |
| 香叶 | 3-4片 |
| 洋葱 | 半个 |
| 盐 | 少许 |
酸黄瓜（俄罗斯风味）的做法
将黄瓜洗净控干水，改刀切成条；将洋葱切成丝，略宽些。
将醋和白糖倒入锅里烧开，然后将黄瓜条，洋葱条、 盐、苏子籽、香叶一起倒入锅中，待黄瓜条略发黄关火。
小贴士
由于黄瓜条多，糖醋水略显少，可以分次放到糖醋汁里煮，黄瓜条煮的时间一定不要太长，否则不脆了。盐可放可不放，根据个人口味.
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