凉粉系列
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用料
| 黄凉粉 | |
| 黄豌豆粉 | 0.67份 |
| 白豌豆粉 | 0.33份 |
| 水 | 4份 |
| 白凉粉 | |
| 白豌豆粉 | 1份 |
| 水 | 6份 |
凉粉系列的做法
黄凉粉做法：粉加入半份水，搅均匀后，再加入半份水搅开，过滤，放半小时
倒入3份水开的不沾锅中，小火不停搅半小时，直到闻不到黄豌豆的生味关火，盛入容器
白凉粉做法：粉与其中半份水搅拌均匀，再加入半份水，搅拌好，倒入已经烧开的5份水的不粘锅中，转小火不停搅拌，几分钟之后，没有白色液体，全变为透明色即可盛入容器
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