金银砖，一道简单的快手菜，非常开胃

做一个传统粤菜给大家。金银砖，一道简单的快手菜，非常开胃，小孩也会很喜欢哦。

用料  

金银砖，一道简单的快手菜，非常开胃的做法  

1. 红薯去皮洗净，切成小块，将切好的红薯块放入碗中浸泡。

2. 芋头去皮洗净，切成小块，将切好的芋头块放入碗中浸泡。

3. 热油锅，放入红薯块、芋头块，转小火炸4～5 分钟，炸至色泽金黄，捞起。

4. 热锅中注水烧热，放入白糖，用锅铲拌至溶化，待糖汁变浓。

5. 放入芋头和红薯，用锅铲快速翻炒均匀即可。

6. 美味呈现

小贴士

这次因为要成型，所以不能用糯软的红薯和芋头，要用实在点的。