![胶东带鱼的做法步骤图，胶东带鱼怎么做好吃]( "胶东带鱼的做法步骤图，胶东带鱼怎么做好吃")
跟姑姑学做的带鱼~
带鱼不一定要油煎来吃~
蒸着吃更健康~
现在是追求健康的节奏~
清蒸走起~
用料
| 胶东带鱼 | 4-5条（4人份） |
| 生粉 | 半杯 |
| 大葱 | 若干 |
| 生姜 | 若干 |
| 大蒜 | 5-6瓣 |
| 盐 | 若干 |
| 料酒 | 若干 |
胶东带鱼的做法
带鱼切断，清理干净，用盐和料酒腌10分钟
![胶东带鱼的做法步骤图，胶东带鱼怎么做好吃 第2张]( "胶东带鱼的做法步骤图，胶东带鱼怎么做好吃 第2张")
腌好的鱼段蘸干粉
![胶东带鱼的做法步骤图，胶东带鱼怎么做好吃 第3张]( "胶东带鱼的做法步骤图，胶东带鱼怎么做好吃 第3张")
用不粘锅过油，两面变黄即可。
葱姜蒜都切成细末，均匀撒在过好油的带鱼上。
![胶东带鱼的做法步骤图，胶东带鱼怎么做好吃 第4张]( "胶东带鱼的做法步骤图，胶东带鱼怎么做好吃 第4张")
放到蒸锅里蒸8分钟就完工啦！
![胶东带鱼的做法步骤图，胶东带鱼怎么做好吃 第5张]( "胶东带鱼的做法步骤图，胶东带鱼怎么做好吃 第5张")
小贴士
蒸过的带鱼不会缩水变小，而且肉质更嫩。
不过蒸的时间一定不要太久，8分钟就可以了。
蒸久了肉会变死，口感不好~
