好吃到怀疑人生的懒人电饭煲茄子烧肉焖饭！巨下饭！

悠悠最近感冒发烧，研究了一道新懒人料理！真的太下饭了，生病也吃的超多！3岁小外女也超爱吃！我姐说她也要跟我学，让我赶紧把配方告诉她！想说真是神仙焖饭！茄子焖饭里面加了番茄，五花肉，土豆，青椒，圆葱，加了每一样混在一起都超好吃！[赞R]

用料  

好吃到怀疑人生的懒人电饭煲茄子烧肉焖饭！巨下饭！的做法  

1. 茄子切长条

2. 圆葱切碎

3. 番茄切块，土豆切块，五花肉切小块，尖叫和小米辣切段备用！

4. 锅中放入少许油，加入10g冰糖（2-3颗）煸到出油上色。

5. 放入葱蒜圆葱爆香

6. 加入番茄、茄子，土豆，尖椒炒匀。

7. 加入❣️酱汁❣️：2勺生抽，1勺老抽，2勺料酒，1勺蚝油，1茶匙糖，1勺醋。（可以根据个人口味加少量盐，也可不加，醋根据个人口味可以少放点）炒5分钟。

8. 电饭煲中放入淘好的大米，加入炒好的菜，加入100ml水煮饭模式焖好！

小贴士

🔥🔥爆好吃的懒人茄子焖饭就做好啦！味道绝啦！土豆软烂出沙，茄子拌饭可以吃一大盆！