【家常菜】清炒山药 健脾养胃了解一下
来源：菜肴屋 阅读：2.16W 次
简单的烹饪方式是对食材的最大尊重
用料
| 山药 | 1根 |
| 木耳 | |
| 香菇 | |
| 青椒 |
木耳香菇提前用冷水泡发，山药和青椒洗净改刀
![「家常菜」清炒山药 健脾养胃了解一下的做法步骤图 第2张]( "「家常菜」清炒山药 健脾养胃了解一下的做法步骤图 第2张")
处理山药的时候，有些小伙伴的手会发痒，可以用这个方法避免和山药接触，有手套的话就戴手套🧤
![「家常菜」清炒山药 健脾养胃了解一下的做法步骤图 第3张]( "「家常菜」清炒山药 健脾养胃了解一下的做法步骤图 第3张")
热锅冷油，油热了之后依次加入 山药-香菇木耳-青椒 翻炒，后加入半碗清水入锅，再依次加入鲜酱油和少许盐调味，再闷烧1分钟后就能出锅啦
![「家常菜」清炒山药 健脾养胃了解一下的做法步骤图 第4张]( "「家常菜」清炒山药 健脾养胃了解一下的做法步骤图 第4张")
吃到的就是眼前食材的原汁原味，口感清香可口..回味无穷
![「家常菜」清炒山药 健脾养胃了解一下的做法步骤图 第5张]( "「家常菜」清炒山药 健脾养胃了解一下的做法步骤图 第5张")
小贴士
山药是好东西，但是山药有收敛作用，所以患感冒、大便秘结及肠胃有积滞者忌用哦
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