你绝对没试过的西葫芦做法
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西葫芦这样做,我只有在自己家见过,这么多年在外求学工作,大江南北还没有见过这样的做法。由我外婆独创,我甚至怀疑她不曾知道这个主材叫做西葫芦,在方言里她一直管这道菜叫做南瓜皮。外婆已故十余年,母亲也离开近四年了。这道菜承载了爱和家的味道。
用料
西葫芦 | 2个 |
盐 | 适量 |
干辣椒 | 1个 |
你绝对没试过的西葫芦做法的做法
西葫芦洗干净,用削皮器像削皮一样通体削成薄片。是的,每一段都跟苹果皮一样的那种。
下锅炒,稍微变软放入盐和一个干辣椒,调味。再翻炒一下就可以出锅了!
如此简单就完工啦!开吃!
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