【香肠茼蒿饭】
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🌸“春暖花开鸭先知,蒌蒿满地芦芽短”。“皇帝菜” 茼蒿在春天的餐桌上,同样占据着c位。很多人接受不了茼蒿的怪味,试试用香肠的香味中和,绝对是意料之外地CP搭配。
😋香肠焖好的米饭拌入炒熟的茼蒿,最后挑一勺猪油摁入搅拌。茼蒿碧绿生青,金字香肠腊味飘香,米饭晶亮莹润,粒粒有鲜味,不愧连杜甫都点赞啊~
用料
金字大肉香肠 | 1根 |
茼蒿 | 1把 |
猪油 | 1勺 |
大米 | 150g |
盐 | 一小撮 |
【香肠茼蒿饭】的做法
金字大肉香肠切圆片。
洗净茼蒿切段,热锅烧油,下茼蒿翻炒,加1勺盐调味。
茼蒿、香肠放入浸泡好的大米,水没过大米半指煮熟。
煮熟后加1勺猪油搅拌。
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