下饭神器-五花肉鸡翅煲

对想要控制体重的人来说极端不友好
对更愿意享受美食的人来说极端友好

用料  

下饭神器-五花肉鸡翅煲的做法  

1. 鸡翅洗干净

2. 用料酒、生抽、蚝油腌制10分钟左右

3. 五花肉切成稍厚点片

4. 锅里放一点点油，五花肉会出油

5. 两面煎至微黄盛出待用

6. 用锅里的油将鸡翅煎一下

7. 煎至两面微黄即可，不要煎太久，要保留鸡翅的汁水

8. 洋葱切稍大的块，太小的话会花掉

9. 胡萝卜和土豆切块，如果喜欢青椒或西芹也可以放一些

10. 锅里留底油将切好的蔬菜炒一下，不用太长时间，放一点盐

11. 依次放入煎好的五花肉和鸡翅，倒入腌鸡翅的调味汁和热水，盖盖，大火烧开后，小火焖煮10分钟左右。

12. 如果汤汁过多的话，大火收汁，成功！

小贴士

这道菜不需要煮很长时间，土豆太烂就不好吃的。所以五花肉和鸡翅在煎的的时候要断生。
如果要放西芹时话应该在鸡翅烧熟后。