肉沫芋头煲学做之笔记
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借鉴别人的经验學做并记录
用料
小芋头 | 适量 |
生菜 | 适量 |
葱 | 适量 |
肉滑 | 适量 |
冬菇 | 适量 |
蒜蓉 | 适量 |
生抽 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
肉沫芋头煲学做之笔记的做法
肉沫芋头煲:
1、芋头洗净蒸熟后去皮放入煲内备用。
2、准备蒜蓉、冬茹切粒,葱切段。
1、锅落油,放入肉沫炒至变色后加入蒜蓉与冬菇、葱白炒香;
2、加入适量的生抽、蚝油、胡椒粉、盐、糖炒匀,加入半小碗开水煮开后淋入芋头上面,大火煮开转小火焖煮5分钟左右,加入生菜煮熟,再加入葱段即可。
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