豪华版蛋炒饭二人份
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培根煎香后加入蒜末,牛杂,杏鲍菇,混合食材的口感让这个整个蛋炒饭味道丰富,不需要就任何小菜,也能吃的津津有味!
用料
鸡蛋 | 2个 |
米饭 | 2人份 |
牛杂 | 适量 |
培根 | 2片 |
杏鲍菇 | 半个 |
葱花 | 少许 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 少许 |
生抽 | 2勺 |
豪华版蛋炒饭二人份的做法
准备相关材料,培根切小块,碎一点,炒的时候更香,牛杂切碎,杏鲍菇切小块,葱切葱花,蒜切末
先放入切碎的培根,炒香,加入蒜末。 炒熟变色后加入杏鲍菇,再加入牛杂,炒好盛出。 另起锅,加油,打入两枚鸡蛋,倒入隔夜米饭,开始搅拌。差不多蛋和米饭融合后加入前面的培根相关。然后加入生抽,盐,黑胡椒,搅拌搅拌。最后撒上葱花,搞定!
小贴士
最好用不粘锅。炒出来颗颗分明。炒蛋和饭的时候我用的是橄榄油,多放一点味道更香。
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