空气炸锅无预热版菜谱，陆续更新实践中

拔草买了最新的飞利浦Turbostar系列无预热版空气炸锅，新玩具需要好好摸索。
飞利浦自带菜谱好多都是老外的菜谱，繁琐不适合中国人。

看了好多前辈写的都是需要预热的，所以自己写个无预热版的自己用。
懒人第一次写，简洁为主。

用料  

空气炸锅无预热版菜谱，陆续更新实践中的做法  

1. 【炸素鸡】红烧素鸡第一步
   
   180度10分钟，当中需要翻面，不然东西多了，叠的地方不会炸到。

2. 【鸡翅】
   鸡翅划刀，浸泡去血水，滤干
   蚝油，酱油，料酒，蜂蜜，姜
   腌制2H
   200度8分钟，鸡皮朝下，5分钟翻面

3. 【鸡米花】
   200度6分钟或者180度12分钟
   当中翻滚
   

4. 【薯条】
   180度18分钟
   翻滚数次

5. 【栗子】
   栗子400g
   准备糖水油混合物，油4g,砂糖20g,温水适量能盖过栗子即可
   栗子划一字口，浸入糖水油混合物，然后漏勺捞出，放入炸锅。
   200度，5分钟，4-5个循环
   

6. 【炸猪排】
   猪排两面拍松，沾上猪排粉。
   200度12分钟，当中翻面

7. 【戚风蛋糕】
   鸡蛋3个版本，详见单独详细配方
   140度30分钟

8. 【炸春卷】
   200度10分钟，需要刷油，5分钟时候刷油翻面。多于6只春卷时间要加。

9. 【煎饺】
   熟的水饺，刷上油，200度12分钟

10. 【照烧鸡排】
    1.鸡腿去骨
    2.酱油，糖，胡椒粉，料酒抓匀腌制半小时
    3.皮朝下，空气炸锅200度12分钟，8分钟翻面刷酱，
    4.刷酱数次
    
    

11. 【烤青花鱼】
    1.撒盐，刷油，同时预热180度5分钟
    2.200度3分钟-5分钟，需要皮上划刀不然片会卷起来。
    3.还可以刷照烧酱，上黑胡椒

12. 【三文鱼排】
    1.盐和黑胡椒腌30m
    2.包锡纸
    3.180度12分钟,6分钟时候刷些照烧酱

13. 【烤三文鱼鳍】
    1.姜片，料酒，薄盐生抽腌制半小时
    2.空气炸锅200度5-6分钟
    3.刷照烧酱，翻面
    

14. 【烤秋刀鱼】
    1.去肚肠，头尾，冲干净。
    2.鱼身划开，盐腌30分钟
    3.200度12分钟，当中翻面。
    贴士：秋刀鱼本来就很多油，不用刷油，就是烤的时候烤盘刷下油就可以了。

15. 【烤茄子】
    1.整茄子刷油烤15分钟，烤到皮皱，发软。
    2.蒜泥，酱油2汤匙，油1勺，胡椒粉，辣椒酱，葱拌成酱
    3.茄子如图划开铺平，茄子上划刀便于入味，但是不要划到底部皮。上料，继续200度5分钟

16. 【烤吐司】
    不知道大家有没有我同样的烦恼。自家做的吐司切出来厚厚的，放不进吐司炉，或者被卡住焦焦的。
    用空气炸锅200度5分钟，叮就好了。
    加上色拉酱好次

17. 【烤午餐肉条】 200度5分钟，配上番茄沙司

18. 【烤牛肋条】牛肋条加酱油，蚝油，胡椒粉，蒜泥，料酒，照烧酱腌制3小时左右。空气炸锅烤盆上垫上锡纸，200度10分钟，7分钟翻面时撒芝麻，刷照烧酱烤。

19. 【烤猪五花肉】自行酱腌五花肉，我用的是日式烤肉酱，2小时后。预热180度5分钟，200度10分钟，（我的肉切的厚，薄一点的话会更入味，也容易熟）5分钟翻面，喜欢洋葱，可以这时候加入。烤好的肉用罗莎生菜包着蘸酱更好吃。

20. 【烤三文鱼骨头】料酒、白胡椒，盐腌30分钟，200度8分钟

21. 【烤红薯】200度25分钟，我的红薯是天目山的那种小的细长的红薯，所以时间短。到25分钟左右听到里面爆的声音，就拿出来了。表皮很容易就下来了，很好吃。

22. 【烤花生米】200度7分钟。这个不是烤焦的哦，这是黑色的花生米。这样弄的好处是的少油，一般用油煎的花生米可是用好多油的。

23. 【烤西米布丁】180度13分钟

24. 【唐扬鸡块】200度15分钟，需要翻面

25. 【小酥肉】200度9分钟，安利下美好牌的小酥肉，真是好东西，好好吃