草头：也叫草籽，苏州人叫它金花菜，我一直钟爱它的味道，每年春天总会无数次买来，只用最简单的方法烹制…
用料
干煸酒香草头（也叫草籽、金花菜，属于春天的味道）的做法
草头稍稍整理清洗干净；
锅内放少许食用油，放入草头翻炒，直至草头看上去颜色变深变软；
加入1.5勺加饭酒（料酒也可）和1勺生抽；
继续煮3分钟后加入适量食盐调味，出锅装盘即可。我就爱这个味，一个人能干掉一盘…
