少女的薯光
来源:菜肴屋 阅读:1.31W 次
9分钟,简单,2人份
薯片这样做,别有一番风味~
用料
土豆 | 400克 |
食用油 | 30克 |
花椒油 | 10克 |
辣椒粉 | 10克 |
白芝麻 | 10克 |
盐 | 4克 |
白糖 | 2克 |
味精 | 2克 |
孜然粉 | 5克 |
陈醋 | 2克 |
水 | 1000毫升 |
少女的薯光的做法
准备好所有原材料;
土豆削皮,切成0.3cm薄片,放入清水中浸泡待用;
将辣椒粉、白芝麻、糖、盐放入碗中,右侧灶起锅烧油,油热后倒入碗中,加入花椒油,味精,孜然粉,陈醋搅拌均匀备用;
锅内加1000毫升水,放入土豆片,启动程序自动煮到合适熟度;
捞出放入凉水中冷却。冷却后捞出沥水,放入干净的盆中;
将调料酱淋在土豆片上,搅拌均匀后,盛入干净的瓷盘中食用。
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