桂花蒸蛋

用料  

桂花蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法  

1. 将牛奶和糖（我加了两小勺糖，太少了，所以最后用了桂花蜜😂）倒进鸡蛋碗中

2. 调匀后（我是用筷子调，网上也有说用打蛋器Z字型调）用筛子过滤两次。
   把碗中蛋面上的气泡挑走
   大火蒸7min转小火3min

3. 完工！
   

小贴士

蒸的时候可以用一个碗盖住，防止锅盖上的倒流水，也可以像我，我没有盖，蒸好了之后倒掉上面的一点水就可以了。