豉油金针菇

快手小菜，又下饭又简单。

用料  

豉油金针菇的做法  

1. 金针菇洗干净，剪掉根，开水焯熟。小红辣椒切段。（如果没有红辣椒可以用和图片一样的绿色小尖椒，还可以用葱花）

2. 把金针菇捞出沥干码盘，浇上蒸鱼豉油。将辣椒在金针菇上码好。

3. 锅里底油烧热，浇到码好的原料上。

小贴士

没有红辣椒可以用尖椒代替，也可以用葱花代替，那就变成了葱油金针菇。区别就是没有了辣味。
如果用葱花的话，最好在最后一步的时候把葱花放在油里炸一下。
如果新鲜的配料没有可以用干红辣椒代替。
蒸鱼豉油是家家必备啊~~~~万用调料~~~~