红油金针菇
来源：菜肴屋 阅读：3.08W 次
时间：约15-20分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份
用料
| 金针菇 | 200g |
| 蒜末 | 15g |
| 葱花 | 10g |
| 小米辣 | 2个 |
| 杭椒 | 1根 |
| 热油 | 20g |
| 生抽 | 10g |
| 香醋 | 5g |
| 蚝油 | 10g |
| 糖 | 1g |
| 盐 | 1g |
| 辣椒油 | 30g |
红油金针菇的做法
金针菇去蒂拆散，铺在可微波的盘子中，上面再盖一个盘子或者盖保鲜膜，用微波炉高火加热4分钟。
![红油金针菇的做法图解 红油金针菇的做法步骤 第2张]( "红油金针菇的做法图解 红油金针菇的做法步骤 第2张")
调汁：碗中放入蒜蓉、 葱花、小米辣圈、杭椒圈，泼热油。再加生抽、醋、蚝油、辣椒油，拌匀。
![红油金针菇的做法图解 红油金针菇的做法步骤 第3张]( "红油金针菇的做法图解 红油金针菇的做法步骤 第3张")
将调料汁倒在金针菇上，拌匀即可。
![红油金针菇的做法图解 红油金针菇的做法步骤 第4张]( "红油金针菇的做法图解 红油金针菇的做法步骤 第4张")
小贴士
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