满口留香的红油金针菇

跟媳妇俩人超级喜欢超市里卖的散称红油金针菇，每次都买一大堆回家，当然了，每次都花费不少。于是，干脆在家自研吧，又健康又美味😃😃😃

用料  

满口留香的红油金针菇的做法  

1. 金针菇两人吃1斤左右（焯水前看起来很多，一焯水就没了），去根，洗净焯水，水开后下金针菇，焯水1分钟就够了。捞出后过凉水，用笼布包着挤一下水分

2. 加料1：半勺盐

3. 加料2：半勺糖

4. 加料3：花椒油2勺。这个花椒油是自己提前炸的，炸了一大碗存起来了，当然了，现炸的也好

5. 加料4：红油辣椒5勺。这个辣椒油尤其关键，红油金针菇当然要红油多一些了，如果辣椒油里面有点芝麻，吃起来会更香哦(´-ω-`)

6. 最后搅匀了，可以尝尝咸淡，淡了加点盐，颜色轻了继续加红油😁😁最后盛盘里，开吃呀，等啥呢

小贴士

一年四季皆宜，好吃辣的可以买辣的辣椒面烧红油，不好吃辣的就买不辣的。我用的就是不辣的辣椒面烧的辣椒油，一点都不辣，除了香还是香哦(´-ω-`)