红油金针菇丨翔宇素食
来源：菜肴屋 阅读：8.14K 次
过了五一就开始有夏天的感觉了，来点凉拌菜是最合适不过了，操作简单又爽口。这款红油金针菇鲜香爽辣，最适合夏天解馋了！
用料
| 金针菇 | 200G |
| 秘制香辣酱 | 2茶勺 |
| 辣椒油 | 1茶勺（或者根据口味来） |
| 香油 | 1茶勺 |
| 腰果酱 | 2茶勺 |
| 生抽 | 1茶勺 |
| 盐 | 适量 |
| 芹菜叶 | 适量 |
红油金针菇丨翔宇素食的做法
把金针菇撕成撕状
![红油金针菇丨翔宇素食的做法步骤图 第2张]( "红油金针菇丨翔宇素食的做法步骤图 第2张")
烧半锅水，放一勺盐，水开后将金针菇放入，灼3分钟。
![红油金针菇丨翔宇素食的做法步骤图 第3张]( "红油金针菇丨翔宇素食的做法步骤图 第3张")
捞出，控水，拧干水分。
![红油金针菇丨翔宇素食的做法步骤图 第4张]( "红油金针菇丨翔宇素食的做法步骤图 第4张")
放入碗中，加入少许香油，生抽，腰果酱，秘制香辣酱拌匀。
![红油金针菇丨翔宇素食的做法步骤图 第5张]( "红油金针菇丨翔宇素食的做法步骤图 第5张")
淋上辣椒油，撒上切细的芹菜叶即可。
![红油金针菇丨翔宇素食的做法步骤图 第6张]( "红油金针菇丨翔宇素食的做法步骤图 第6张")
这款红油金针菇的关键是腰果酱和香辣酱，鲜香爽辣，最适合夏天解馋了！
![红油金针菇丨翔宇素食的做法步骤图 第7张]( "红油金针菇丨翔宇素食的做法步骤图 第7张")
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